Böhmen …
Kreis Děčín (Tetschen)
Chata Dymník
Výletní 775, 40801 Rumburk
📞️ +420 608 555
Bergbaude auf dem Rauchberg (Dymník) im Umgebindestil mit schönem Biergarten
vorzügliche Küche (Personal spricht deutsch)

Café Praha
Kmnochova 1469, 40747 Varnsdorf
hieß zwar Café, war aber supermodernes Restaurant mit farbigen Speisekarten (für tschechisch Unkundige)
eingegangen bereits in den 80ern
Hostinec
Kmochova 591, 40747 Varnsdorf
urige Kneipe im Umgebindehaus mit preiswerter, guter Kost
jetzt ein Pizza-Service
Hrádek
Hrádek, 40747 Varnsdorf
📞️ +420 414 120 328
Villa mit toller Lage auf dem Varnsdorfer Burgsberg (Aussichtsturm !)
gepflegte Gaststätte mit typischer böhm. 🇨🇿️ Küche (nach Umbau wird Betreiber gesucht)

Pivovar Kocour
Rumburská 1920, 40747 Varnsdorf
📞️ +420 739 242 302
alte Brauerei in Grenznähe, modern aufgefrischt (mit Unterkunft !)
gute 🇪🇺️ Küche zu unschlagbaren Preisen + nettes Personal

Beseda
Náměstí, Ecke Antonínova, Jiříkov
die inzwischen abgerissene Ruine beherbergte bis Ende der 60er ein feines Lokal mit guten 🇨🇿️ Speisen

Waldstayn (Wallenstein)
Filipov 180, 40753 Jiříkov
📞️ +420 773 867 769
früher gemütliche Kneipe, heute nobles Hotel „Waldštein“ mit guter 🇨🇿️ Küche

Kreis Litoměřice (Leitmeritz)
Kaplanka
Zámecká 4037, 46401 Frýdlant
gelegen unmittelbar am Fuße des Schlosses Friedland
was heute nur noch imbissartiges Café, hatte bis in die 80er eine gute 🇨🇿️ Küche

Beseda
Tyršova 927, 46401 Frýdlant
📞️ +420 722 931 347
schickes Restaurant mit hervorragender 🇨🇿️ Küche

U Wéwody frýdlantského
Míru 34, 46401 Frýdlant
📞️ +420 723 392 970
urig altertümlich eingerichtetes Gasthaus mit Pension
ausgezeichnete 🇨🇿️ Küche, flottes Personal, gute Preise

Kreis Liberec (Reichenberg)
U hada
Jizerská 288, 46362 Hejnice
Pension „Zur Schlange“ war in den 90ern ein kleines, familiäres Restaurant mit bodenständiger, preiswerter Küche

Hotel Perun
Klášterní, 46362 Hejnice
gute böhmische 🇨🇿️ Küche und feine Biere
nachwendig verwahrlost und abgerissen

Smědava (Wittighaus)
Bílý Potok 163, 46362 Hejnice
📞️ 483 383 265
typische Bergbaude mit entsprechendem Flair plus gute Küche

Obří sud
Lázně Libverda 186, 46362 Lázně Libverda
📞️ +420 795 456 431
das Riesenfass oberhalb von Liebwerda ist an sich sehenswert
ausgezeichnet auch die Restaurantküche (und der kleine Kiosk nebenan)

Obří sud
Dlouhý Most 330, 46312 Dlouhý Most
📞️ +420 488 570 520
das „Schwarze“ (Riesen)fass von Javorník war 1974 abgebrannt
2009 neuerrichtet, bietet es gewohnt herrliche böhmische 🇨🇿️ Küche

Potrefená husa (Zur Erschossenen Gans)
Soukenné náměstí 115, 46001 Liberec
📞️ +420 482 710 474
berühmte böhm. Schenke, inzwischen stark modernisiert und internationalisiert
immer noch ausgezeichnete 🇨🇿️ Küche zu guten Bieren

Catfé Kočičárna (Katzencafé)
1. Máje 103, 46007 Liberec
📞️ +420 602 333 767
nettes kleines Café, in dem vormals verwilderte Stadtkatzen ein neues Quartier gefunden haben
dazu freundliche Bedienung und kleine Imbissauswahl

Duli – Plzeňka
Moskevská 13/4, 46001 Liberec
📞️ +420 485 100 738
echte böhm. „Kneipe“, modernisiert
ausgezeichnete 🇨🇿️ Küche (inzw. auch 🇮🇹️)

Café Praha
Železná 2/1, 46001 Liberec
📞️ +420 485 102 655
Jugendstil-Café im Hotel Praha

Mlsnej Kocour
Pražská 138/16, 46001 Liberec
typische altböhm. Gaststätte mit ausgezeichneter 🇨🇿️ Küche
dauerhaft geschlossen 😥️

Radniční sklípek (Ratskeller)
nám. Dr. E. Beneše 1/1, 46059 Liberec
📞️ +420 603 250 144
uriges Ambiente, flotte Bedienung und ausgezeichnete 🇨🇿️ Küche

Kreis Česká Lípa (Böhmisch Leipa)
Penzion Window
Dolní Světlá 48, 47156 Mařenice
📞️ +420 608 170 117
eine Zufallsentdeckung beim Wandern: lecker „Kofola“ und fantastisch gute Küche zu unschlagbaren Preisen

Kreis Jablonec nad Nisou (Gablonz)
U Sirotku
Vyšehradská, Ecke Janovska, Mšeno nad Nisou
mitten zwischen Neubaublöcken versteckte sich ein altes Umgebindehaus
das „Findelkind“ hatte einfache, bodenständige und wohlschmeckende böhmische Küche
Zlaty Lev (Goldener Löwe)
Kostelni 19/1, 46601 Jablonec nad Nisou
das einst berühmte Lokal war leider in den 90ern heruntergewirtschaftet
heute beherbergt es ein Hotel (mit benachbarter Gastronomie)

Restaurace Radnice
Mírové náměstí 14, 46601 Jablonec nad Nisou
📞️ +420 602 606 001
zwar modern eingerichtet, aber mit guter Küche und Bier aus Svijany

Cukrárna Venezia
Mánesova 4, 46601 Jablonec nad Nisou
📞️ +420 736 686 793
zwar nur eine kleine Bäckerei, aber mit feinst erlesenen Köstlichkeiten

Šámalova chata
Bedřichov 48, 46812 Bedřichov, +420 702 102 030
gelegen am Jagdschloss Nová Louka beherbergt die Baude ein feines Restaurant gute Küche
